SCAMBAS Rezepte: Gebackene Königskrabbenbeine mit Knoblauchbutter

Gebackene Königskrabbenbeine mit Knoblauchbutter

Der Klassiker unter den Rezepten für Königskrabbenbeine.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit

35 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rezept für:

2 Personen

Zubereitung

Schritt 1: Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

Schritt 2: Nimm in der Zwischenzeit einen kleinen Kochtopf. Schmelze darin die Butter bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch hinzu (mit einer Presse) und sautieren Sie ihn etwas. Drücken Sie den Saft éiner Zitrusfrucht Deiner Wahl hinein. Wenn Du eine Zitrone verwenden, press den Saft durch ein Sieb aus, damit Du die Kerne leicht entfernen können. Dreh die Hitze auf niedrig und lass so alle Aromen ineinandergreifen, bis der Ofen schön heiß ist. Gebe Salz (nach Geschmack) und ein wenig feingeschnittene Petersilie hinzu. Dann rührst Du das Olivenöl mit einer Gabel ein. Schalten Sie den Herd aus

Schritt 3: Richte die leckeren Krustentiere auf einer Auflaufform an und bestreiche jedes Bein mit der Soße. Geschmackstipp: Verwende bei Bedarf einen Einspritzer, um ein *kleines* bisschen extra Kraft in Ihre Krabben zu spritzen. Gieße die restliche Sauce über diese köstlichen Apparate. Schiebe die Form nun auf der mittleren Schiene in den Ofen.

Schritt 4: Backe Deine Krabben etwa 15-25 Minuten lang (je nachdem, wie dick die Beine sind), wobei Du die Beine alle 5-7 Minuten mit der Soße vom Boden der Form bestreichst. Aus dem Ofen nehmen. Mit etwas Petersilie zum Garnieren bestreuen.

Schritt 5: Serviere die Krabben einfach in der gleichen Schüssel, in der sie gebacken wurden, so kannst Du das Fleisch in die leckere Sauce tauchen und jeden einzelnen Tropfen genießen. Wenn Du es etwas feiner magst, nimm Dir eine Zange und lege sie auf eine Platte und gieße die butterartige Köstlichkeit in kleine Förmchen. VOILA! Diese Crab House vergleichbare Delikatesse ist bereit zum Verzehr!

Guten Appetit!

Norwegische Königskrabben, roh

Lieferzeit 24 Stunden

Art.-Nr. 2005

Inhalt: 1.1 Kilogramm (150,00 €* / 1 Kilogramm)

165,00 €*

Details

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