SCAMBAS Rezepte: Ananas-Mango-Schwertfisch-Ceviche

Chilli & Zwiebeln Schwertfisch-Ceviche

Die Zubereitung von frischem Ceviche ist äußerst einfach und schnell. Mit diesem Rezept holst Du dir etwas Sommer und exotische Aromen ins Haus und gesund ist es auch noch! Dieses Rezept zeigt Dir das Zubereiten eines Chil & Zwiebeln Schwertfisch Ceviche in nur sechs einfachen Schritten!

Guten Appetit!

Zubereitungszeit

60 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rezept für:

2 Personen

Zubereitung

Schritt 1: Vermenge in einer großen Edelstahlschüssel den Fisch, den Limettensaft und die Zwiebel. Verwende so viel Saft, dass der Fisch vollständig bedeckt ist, damit er gleichmäßig garen kann, zu wenig Saft kann den Fisch ungleichmäßig garen.

Schritt 2: Bedecke die Schüssel und stell sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, oder bis die Fischwürfel nicht mehr roh aussehen, wenn sie aufgebrochen werden.

Schritt 3: Gieße den Limettensaft durch ein Sieb ab.

Schritt 4: Vermische in einer separaten großen Schüssel Chilis, Koriander und Olivenöl. Stell anschließend die Schüssel für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 5: Rühren den Fisch unter und würze ihn mit Salz, je nach Geschmack.

Schritt 6: Füge den Saft der beiden Orangen hinzu und rühre alles um, deck die Mischung ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, wenn Du sie nicht sofort servierst. Die Ceviche hält sich gut gekühlt bis zu 48 Stunden.

Guten Appetit!

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Lieferzeit 24 Stunden

Art.-Nr. 2005

Inhalt: 1.1 Kilogramm (150,00 €* / 1 Kilogramm)

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