Gebackene Languste mit Kräutern und Zitrone

Das beste Langustenschwanz-Rezept aller Zeiten!

Dieses Rezept bereitet ein exklusives Abendessen mit großen Langusten, die mit einer buttrigen Knoblauch-Kräuter-Sauce übergossen und dann bei großer Hitze gegrillt werden, wodurch die Krustentiere zart und saftig werden. Der ultimative Hochgenuss!

In Butter-Knoblauch-Kräuter gebratene Languste ist ein ganz besonderes Abendessen, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Beeindrucke Deine Liebsten oder Deine Familie mit diesem schönen Langusten- oder Hummerschwanz-Rezept. Wir lieben es, wie einfach es zuzubereiten und zu braten ist.

Die Langustenschwänze werden mit einer buttrigen Knoblauch-Kräuter-Dip bestrichen. Sobald Du die dicken, zarten, saftigen Langustenschwänze probierst, wird sie Dir auf der Zunge zergehen. Dieses Meeresfrüchte-Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus! Lass Dich von diesem Rezept nicht abschrecken. Es ist einfacher als Du denkst! Die meisten Zutaten sind in der Regel direkt in Deiner Speisekammer und bereit zum Mitnehmen. Alles, was Du tun musst, ist Deine Langusten zu kaufen! Dieses Rezept ist einfach zu machen und kommt schnell auf den Tisch. Es dauert weniger als 20 Minuten von der Vorbereitung bis zum Braten. Wahlweise kannst Du die Languste auch durch einen Hummer ersetzen.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rezept für:

4 Personen

Zubereitung

Schritt 1: Heize den Ofen auf 260 Grad (Grill oder Ober/-Unterhitze) vor.

Schritt 2: Beginne mit der Vorbereitung des Langustenschwanzes. Schneide mit einer Küchenschere den Schwanz in der Mitte ein (er öffnet sich dann wie ein Schmetterling). Lösen Sie das Fleisch und ziehe das Langustenfleisch nach oben. Salze und pfeffer den Langustenschwanz und legen es auf ein Backblech aus.

Schritt 3: Verquirle in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Knoblauch, Paprika, Thymian, Rosmarin und Petersilie. Verteile alles gleichmäßig auf jedem Langustenschwanz. Gib einige Scheiben einer Zitrone auf das Backblech hinzu.

Schritt 4: Füge die Zuckerschoten hinzu und schwenke die Pfanne gut durch, dann fügst Du einen Spritzer Wasser hinzu. Leg einen Deckel oder etwas Alufolie obendrauf und lass alles 1 Minute lang garen. Stell eine Grillpfanne zum Aufwärmen auf die mittlere Stufe.

Schritt 5: Grillen die Langustenschwänze im Ofen für ca. 8-10 Minuten bzw. bis das Fleisch undurchsichtig und an der Oberseite leicht gebräunt ist. Nach Belieben mit geschmolzener Butter servieren.

Guten Appetit!

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